GASTRONOMIE DU JARDIN DE LA FRANCE

COUVERTURE
ILLUSTRATION
MISE EN PAGE

Conception de la couverture et mise en page de la maquette du livre "Gastronomie du jardin de la France. Traditions culinaires du Centre-Val de Loire". Cet ouvrage a pour objet de mettre en lumière l’une des caractéristiques majeures de la gastronomie de la région Centre-Val de Loire, majeure et pourtant trop souvent ignorée comme peuvent l’être parfois les grandes vérités. Pourtant il s’agit là d’une dimension extrêmement positive et valorisante de notre gastronomie, en parfaite adéquation avec l’air du temps, avec les exigences de la diététique et la nécessaire préservation notre environnement.

Ouvrage à l'initiative de Loïc Bienassis et Francis Chevrier de la Villa Rabelais.

Projet réalisé en 2024